ABOUT

花屋が作ったパティスリー。
幸運と繁栄を意味するフィナンシェを、
永遠の輪を象徴するリースのかたちに焼き上げました。
「幸せが長く続くように」──
そんな祈りを込めた、誰かに贈りたくなるお菓子です。
発酵バターとアーモンドの香り、
米粉のしっとりとした口どけ。
食べても、贈ってもハッピーに。
花を贈るように、お菓子を贈る。
それが、gmgmのリースフィナンシェです。

▪️米粉を使用したグルテンフリー（小麦不使用）のフィナンシェです。


▪️保存料、合成着色料不使用。

生地、チョコレートの色付けも、野菜など天然の色素を使用しております。

▪️ショートニング、マーガリン、不使用。

発酵バター、本和香糖、米粉を使用。
食感と風味を大切に、素材のバランスにこだわり丁寧に研究を重ねました。

2つの世界観から選べるリースフィナンシェ

  • 大理石模様のチョコレートが
    優雅さを演出するペアデザイン

    【NOIRライン】

  • 開花をイメージし
    可憐な彩りをまとった

    【BLOOMライン】

見た目だけではなく、品質と味にこだわった身体にやさしいスイーツで、贈り物に最適です。




レシピは、看板商品にフィナンシェを掲げる「菓子屋 Present」のオーナーパティシエール花本采伽によって監修されております。